DO・MISO Ramen

端上桌的碗中升起诱人的味噌焦香，汤面漂浮着背脂温润的油脂香醇。作为“DO・MISO Ramen”招牌的“特制浓厚味噌拉面”，以融合动物系与海鲜系风味的浓厚味噌底酱，牢牢裹附粗卷面，带来饱足感十足的一碗。配料铺有大量焯水豆芽与带甜味的玉米，爽脆口感为浓厚的汤汁添上一抹清爽。特制款还会加入2片柔嫩的叉烧与味付蛋，让人一口接一口停不下筷子。

从柔和白味噌到刺激辣味的多样风味

除了招牌的浓厚味噌外，店里还能根据心情和口味选择不同特质的汤底。白味噌风味的“特制白味噌拉面”散发柔和微甜，同时兼具扎实鲜味，受到偏好清雅口感客人的青睐。若想要来点辛香刺激，可选择辣度有普通、激辛、烈火3档可调的“特制辣味噌拉面”，或芝麻香气四溢的“特制浓厚芝麻味噌担担面”。此外，还有香料与味噌相得益彰的“味噌咖喱拉面”及蘸面等，展现出味噌的多元可能。

搭配炙烤叉烧盖饭与米饭的充实满足

吃面时很适合顺带一份“叉烧盖饭”，将切细的叉烧拌入特制酱汁后香气诱人地炙烤而成。浓厚的味噌汤与米饭也是绝配，面条吃完之后，用白米饭或半份米饭拌着汤汁食用，格外妥帖。配料方面准备了新鲜豆芽、黄油、青森县田子町产大蒜等，让客人享受自由叠加醇厚感与香气的乐趣。

逛街小憩或下班后顺道造访的自在空间

店内以吧台座为主，同时设有桌席，无论是单人午餐、下班后的晚餐，还是休息日前来都十分方便。店里备有儿童菜单与婴儿椅，亦方便轮椅进出，营造出让各类客人都能安心用餐的环境。位于LaLaport丰洲3层的便利位置，是随时想品尝地道味噌拉面时让人放心的选择。